Estrogonofe de Cogumelos
Gerado por ChefAI
Receita criada com o que você tinha na despensa
- 400g de cogumelos paris ou frescos fatiados
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Refogar os temperos
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure a cebola e o alho até ficarem macios.
Cozinhar os cogumelos
Adicione os cogumelos fatiados e refogue em fogo alto por cerca de 5 minutos até murcharem e soltarem água.
Incorporar os molhos
Junte o molho de tomate e a mostarda, misturando bem por 2 minutos.
Finalizar com creme
Abaixe o fogo, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e misture até aquecer sem deixar ferver.
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