Frango Xadrez Clássico
Gerado por ChefAI
Receita criada com o que você tinha na despensa
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em quadrados
- 1 pimentão verde cortado em quadrados
- 1 cebola média cortada em quadrados
- 1/2 xícara de amendoim torrado sem pele
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
Marinar o frango
Misture o frango em cubos com metade do molho shoyu e o amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água. Reserve por 10 minutos.
Selar o frango
Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande ou wok e sele os cubos de frango até dourarem. Retire e reserve.
Refogar os vegetais
Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo, o alho, o gengibre, a cebola e os pimentões. Refogue em fogo alto por 3 minutos mantendo a crocância.
Finalizar o prato
Retorne o frango para a frigideira, adicione o restante do shoyu, o óleo de gergelim e o amendoim. Misture bem por 2 minutos até o molho encorpar e sirva.
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