Frango Xadrez Clássico
Gerado por ChefAI
Receita criada com o que você tinha na despensa
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 4 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de amendoim torrado sem pele
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou vegetal
- Cebolinha fatiada a gosto
Marinar o frango
Misture o frango em cubos com 1 colher de sopa de shoyu e reserve por 10 minutos.
Preparar o molho
Dissolva o amido de milho na água e misture com o restante do shoyu em uma tigela pequena.
Selar o frango
Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande ou wok e doure o frango até ficar cozido. Retire e reserve.
Refogar os vegetais
Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o alho, o gengibre, a cebola e os pimentões até ficarem al dente.
Finalizar o prato
Retorne o frango à frigideira, despeje a mistura do molho e mexa até engrossar. Misture o amendoim e finalize com cebolinha.
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