Salada Morna de Frango com Legumes Refogados
Gerado por ChefAI
Receita criada com o que você tinha na despensa
- 300g de peito de frango cortado em cubos
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- 1 cenoura média ralada ou em tiras finas
- 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Temperar o frango
Tempere os cubos de frango com o alho picado, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
Grelhar a proteína
Aqueça metade do azeite em uma frigideira grande e doure o frango até ficar bem cozido. Retire e reserve.
Refogar os legumes
Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e refogue a abobrinha e a cenoura por cerca de 3 minutos até amaciarem levemente.
Finalizar o prato
Junte os tomates-cereja e o frango reservado, misture bem por 1 minuto, salpique o cheiro-verde e sirva imediatamente.
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